Домашний сад – витамины на подоконнике

8 Августа 2015
Здоровый образ жизни становится популярным трендом в последнее время. Неотъемлемой частью «здоровой программы» является правильное питание, которое строится, в том числе, и на употреблении овощей и зелени. Однако в зимний период довольно трудно найти хорошие овощи и зелень без вредных добавок, поэтому мечтой каждого, кто всерьез занялся ЗОЖ, становится выращивание овощей круглый год и без особых усилий. К счастью, такой способ есть – мини-фабрики для выращивания микрозелени в домашних условиях.

Микрозелень – это молодые побеги привычных нам овощей и зелени в фазе одного или двух листов. Польза их заключается в том, что именно в таком «возрасте» растение содержит максимально необходимое количество полезных веществ и микроэлементов, что предотвратит развитие авитоминоза и благоприятно скажется на пищеварении.

Метод выращивания микрозелени очень прост. Для него необходимо приобрести специальный поддон с сеткой для семян и крышкой, которая создаст «эффект теплицы». В магазинах продаются готовые теплички для микрозелени, но можно обойтись и простой тарелкой или стеклянной банкой. Для выращивания также понадобится чистая вода и семена.

На емкость с водой ставится сетка с шестью отделениями для семян. Отделения различаются размерами сеточки, т.к. бывают как крупные (например, у свеклы), так и мелкие семена (руккола). Затем на решеточки равномерно высыпаются семена выбранных овощей и трав, и емкость закрывается крышкой. Очень важно поставить «мини-тепличку» в теплое и светлое место, чтобы обеспечить семена необходимыми условиями для прорастания и дальнейшего роста. При недостатке света микрозелень может вытянуться, что создаст ложное впечатление о ее «готовности», поэтому свет важен так же, как и вода.

Микрозелень можно вырастить не только на водной основе, но и в горшке с грунтом. Для этого нужно найти емкость с прозрачной крышкой, всыпать в нее грунт, посеять семена и присыпать их небольшим слоем грунта. Важно опрыскивать горшочки водой, чтобы субстрат все время был влажным.

Если соблюдать все правила выращивания в воде или в грунте, то через одну, максимум две недели, можно стать счастливым обладателем вкусного и полезного урожая. Вот некоторые растения, которые можно посеять в микро-парнике:

Базилик – прекрасная приправа к блюдам из мяса, птицы и супам. В базилике содержится каротин, эфирное масло, витамин РР – все это необходимо для хорошего зрения и иммунитета. Кинза – невероятное лекарственное растение с большим количеством эфирных масел и кислот, которые улучшат работу сердца, содержит калий и фосфор. Среди популярных растений для микрозелени можно также выделить редис, кресс-салат, дайкон и свеклу.

Маленькая грядка со свежей зеленью – источник витаминов и минералов, так необходимых каждому из нас в любое время года. Каталог теплиц

Последние записи блога

Экономия денег

Известно, что в сезон всегда все дорожает. Следовательно, при понижении спроса за ним опускается и стоимость. Этот принцип касается и теплиц. Поздней осенью цена на теплицы заметно ниже, чем весной, поскольку материалы для их изготовления также дешевеют. Например, поликарбонатную теплицу размером октябре можно купить за 6 — 8 тысяч рублей, в то время как к весне их стоимость переваливает за 10 тысяч рублей. Разница может составлять половину «сезонной» стоимости в зависимости от характеристик теплиц.

Экономия времени

Помимо экономии денег покупка и установка теплиц в октябре — ноябре поможет сберечь время. Весной их активно разбирают, поэтому запоздавшим покупателям приходится заказать теплицу и ждать, когда ее привезут. К тому времени посадочный сезон уже будет в разгаре, земля достаточно прогреется, и сама теплица будет не нужна.
Многие начинающие огородники задаются этим вопросом. Существует несколько несложных способов увеличить на 30-50% урожай "второго хлеба". Заключаются эти секреты в следующем.

1. Обновление семенного фонда. Ежегодно приобретайте у проверенных продавцов крепкие, крупные клубни. Сажать новые семена следует отдельно от основных посадок. И конечно же следует сажать сразу несколько сортов, на случай болезней и изменений погодных условий. Ведь разные сорта предпочитают разную влажность, почву, освещенность, подвержены разным заболеваниям.

2. Правильное проращивание. В марте, за месяц до посадки, необходимо достать из погребов клубни, которые пойдут на посадку.
Заказать обратный звонок
Написать сообщение