Сельдерей - один в трех лицах

15 Октября 2015
Сельдерей имеет давнюю историю и очень востребован в наши дни. Если раньше его больше использовали как пряную зелень в салатах, первых блюдах, то с ростом интереса к восточным кухням растет интерес к корнеплодам сельдерея. Трудно перечислить все полезные микроэлементы, содержащиеся в различных частях сельдерея, в результате чего сельдерей применяется не только в кулинарии, но и в медицине. В тоже время, не у всех получается вырастить то, что было задумано. Не всегда при этом виновны семена. Дело в том, что в выращивании сельдерея есть секреты, без знания которых нельзя получить желаемый результат.

В зависимости от желаемого результата, выращивают три вида сельдерея:

– листовой

- черешковый

- корневой

У каждого из этих видов имеются свои особенности агротехники, и сроки созревания.

Листовые сорта сельдерея имеют самые малые сроки созревания. Срок созревания зависит от сорта и колеблется от 65 до 150 дней. Листья очень ароматные, срезаются несколько раз за сезон, что позволяет пользоваться свежими листьями продолжительное время.

Черешковые сорта пользуются меньшей популярностью. Отличается крупными листьями на высоких мясистых черешках. Обладающие хорошими вкусовыми качествами они используются для получения сока, а также как добавки в приготовлении различных блюд. Находят применение, как в свежем, так и в сушеном виде. Сроки созревания, в зависимости от сорта колеблются от 80 до 180 дней.

Большим интересом в настоящее время пользуется корневой сельдерей. Корнеплод округлый, в зависимости от сорта, масса его колеблется от 80 до 200 граммов. При правильном уходе можно получить и более крупные корнеплоды. Корневой сельдерей обладает самым продолжительным сроком выращивания, поэтому высаживается рассадным методом.

Сельдерей листовой и черешковый можно выращивать рассадным методом или непосредственно высевая в грунт. Сельдерей холодостойкая культура, поэтому высаживать его можно достаточно рано. Сельдерей отличается требовательностью к почве. Любит легкую, плодородную почву. В период вегетации необходимо своевременно поливать и подкармливать посевы, регулярно рыхлить почву. Каталог теплиц

Последние записи блога

Экономия денег

Известно, что в сезон всегда все дорожает. Следовательно, при понижении спроса за ним опускается и стоимость. Этот принцип касается и теплиц. Поздней осенью цена на теплицы заметно ниже, чем весной, поскольку материалы для их изготовления также дешевеют. Например, поликарбонатную теплицу размером октябре можно купить за 6 — 8 тысяч рублей, в то время как к весне их стоимость переваливает за 10 тысяч рублей. Разница может составлять половину «сезонной» стоимости в зависимости от характеристик теплиц.

Экономия времени

Помимо экономии денег покупка и установка теплиц в октябре — ноябре поможет сберечь время. Весной их активно разбирают, поэтому запоздавшим покупателям приходится заказать теплицу и ждать, когда ее привезут. К тому времени посадочный сезон уже будет в разгаре, земля достаточно прогреется, и сама теплица будет не нужна.
Многие начинающие огородники задаются этим вопросом. Существует несколько несложных способов увеличить на 30-50% урожай "второго хлеба". Заключаются эти секреты в следующем.

1. Обновление семенного фонда. Ежегодно приобретайте у проверенных продавцов крепкие, крупные клубни. Сажать новые семена следует отдельно от основных посадок. И конечно же следует сажать сразу несколько сортов, на случай болезней и изменений погодных условий. Ведь разные сорта предпочитают разную влажность, почву, освещенность, подвержены разным заболеваниям.

2. Правильное проращивание. В марте, за месяц до посадки, необходимо достать из погребов клубни, которые пойдут на посадку.
Заказать обратный звонок
Написать сообщение